2006 ひとくちメモ

◆甘酒の素◆
こんかり使用するのは濃縮タイプの甘酒の素です。
そのまま甘酒として飲める商品もあるので、間違えないでください。
甘酒の素は１度使うと大根の水分で薄まってしまうので、２回目を漬けるのは無理です。もったいないですがあきらめてください。